Περιγραφή
Η ζώνη αμπελοκαλλιέργειας του Αμυνταίου, χαρακτηρισμένη ως Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητος, εκτείνεται στο ομώνυμο οροπέδιο, σε υψόμετρο 570-750 μέτρων και καταλαμβάνει 8.500 περίπου στρέμματα αμπελώνων. Διοικητικά ανήκει στον Νομό Φλώρινας, ενώ οι σημαντικότεροι, από την άποψη της αμπελοκαλλιέργειας, οικισμοί είναι Αμύνταιο, Άγιος Παντελεήμονας, Ξινό Νερό Πέτρες και Βεγόρα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της τοπογραφικής φυσιογνωμίας της ζώνης είναι οι δύο λίμνες της περιοχής: η Βεγορίτιδα και η λίμνη των Πετρών. Εδώ, ανάμεσα, γύρω και πλάι, στις όχθες των υδάτινων εκτάσεων, απλώνονται τα αμπέλια.
Λεπτοκεντημένο κορδόνι φυσαλίδων. Λαμπερό, τριανταφυλλί χρώμα. Εκφραστική μύτη που θυμίζει βατόμουρο και μπισκότα με γέμιση λεμόνι. Ανάλαφρη παρουσία στο στόμα και απαλή γλυκύτητα που ισορροπεί αρμονικά τη δροσιστική οξύτητα. Ροζέ, αφρώδες κρασί Ονομασίας Προέλευσης που χαρακτηρίζεται από φινέτσα και κομψότητα.
