Περιγραφή
Η Chimay Blue είναι μια σκούρα μπύρα με έντονο άρωμα. Η πολύπλοκη γεύση της βελτιώνεται με το πέρασμα του χρόνου.Παρασκευάζεται εντός ενός μοναστηριού Τραπιστών, υπό τον έλεγχο και την ευθύνη της κοινότητας των μοναχών, οι οποίοι συμμετέχουν στη διαδικασία παρασκευής και εμπορίας της μπύρας.Το μεγαλύτερο μέρος του εισοδήματος που δημιουργείται από αυτήν τη δραστηριότητα αφιερώνεται για τις ανάγκες της κοινότητας και των κοινωνικών έργων.