Η Lucas Bols είναι μία από τις παλαιότερες εταιρείες αποσταγμένων οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο. Ξεκίνησε πριν από 445 χρόνια όταν η οικογένεια Bols άνοιξε ένα μικρό οινοπνευματοποιείο στο Άμστερνταμ και άρχισε να κάνει τα πρώτα λικέρ τους. Η κουφοξυλιά με τα λευκά πλούσια άνθη της είναι ένα δέντρο πολύ γνωστό στα περίχωρα της Αγγλίας. Στην Αγγλία , λένε ότι το καλοκαίρι αρχίζει όταν το δέντρο ανθίσει πληρως, και τελειώνει με το που μαραθούν τα άνθη του. Στον κόσμο των γεύσεων, ένα νέο trend ανθίζει.