Περιγραφή
Το Prosecco είναι ένα αφρώδες κρασί που παράγεται στην περιοχή Βένετο της Ιταλίας γύρω από την πόλη του Τρεβίζο περίπου 15 μίλια (24 χιλιόμετρα) βόρεια της Βενετίας.Φτιάχνεται με σταφύλια Prosecco (γνωστά και ως Glera).
Παράγεται χρησιμοποιώντας μια οικονομική μέθοδο που ονομάζεται «Μέθοδος Δεξαμενής» (‘Tank Method’).
Οι πωλήσεις του Prosecco έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, καθώς η οικονομική κατάσταση των καταναλωτών κατά τη διάρκεια της ύφεσης τους οδήγησε στην πιο προσιτή εναλλακτική λύση του αφρώδη οίνου αντί για σαμπάνια.
