Περιγραφή
Παραμονή του κρασιού για 8 μήνες στις οινολάσπες του, με περιοδική ανάδευση. Χρυσοκίτρινο οπτικά. Στην μύτη ξεχωρίζουν αρώματα εσπεριδοειδών, φλούδας πορτοκαλιού, κίτρινου μήλου, άσπρων λουλουδιών και τσακμακόπετρας ενώ ξεχωρίζουν και αρώματα μελιού και κυρήθρας. Ισορροπημένο στο στόμα με ευχάριστη επίγευση. Κρυστάλλινο και λαμπερό υποκίτρινο-ξανθό χρώμα, με πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, πολύπλοκη, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα, εσπεριδοειδών, ανθικό υπόβαθρο και λευκά πυρηνόκαρπα.Εξαιρετική δομή, λιπαρότητα και οξύτητα που συντελεί στη διάρκεια των αρωμάτων και της επίγευσης.
