Περιγραφή
Αυτό που κάνει το απόσταγμα να ξεχωρίζει είναι πως εκτός από την παλαίωση σε βαρέλι, έχει και τελείωμα σε βαρέλι που πριν είχε φιλοξενήσει Islay Single Malt Whisky. Έτσι αποκτά ένα μοναδικό, ελαφρά «καπνιστό», γοητευτικό χαρακτήρα, αναδεικνύοντας με έναν διαφορετικό και ενδιαφέροντα τρόπο όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά του ξεχωριστού τσίπουρου «Αγιονέρι». Συνδυάζεται ιδανικά με πικάντικους και καπνιστούς μεζέδες.